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ココナッツオイルマフィン
ココナッツオイルで作る、軽やかでふんわりとしたマフィン。表面のココナッツロングが香ばしく、ザクザク食感も楽しめる夏のおやつレシピです。 -
ショコラバスクチーズケーキ
バレンタインにも💕ビターチョコレートで濃厚🍫簡単ショコラバスクチーズケーキ -
クイックブレッドシュトーレン
ベーキングパウダーで手軽に作れる、発酵いらずのクイックブレッドシュトーレンです。スパイス、ドライフルーツ、アーモンドが豊かに香り、クリスマスのおやつや贈り物... -
ひら焼きあんぱん（さつまいも餡）
さつまいも餡でひら焼きあんぱん〜あんはお好みで〜 -
粒ジャム入りミルクちぎりパン
キャラメル風味の粒ジャムを散りばめた、ふんわりやさしい甘さのミルクちぎりパンです。砂糖・練乳・バターを使ったリッチな生地で、翌日もしっとりふわふわに楽しめま... -
ライ麦サワー種でいちじく入りライ麦パン
ライ麦サワー種粉末を使い、ドライいちじく・クランベリー・ナッツをたっぷり混ぜ込んだいちじく入りライ麦パンです。ライ麦ならではのほのかな酸味に、ドライフルーツ... -
ゼラチンを使った簡単プリン
オーブンを使わず、ゼラチンで手軽に固める簡単プリンのレシピです。卵と牛乳のやさしい味わいに、ほろ苦いカラメルがよく合います。 材料を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけな... -
食品表示検定〈中級〉合格までの勉強法【30時間・独学で82点】
食品表示検定〈中級〉に合格しました！専門用語が多く、過去問もなくて正直不安でしたが、独学・30時間の学習で82点を獲得できました。このブログでは、私が実際に使っ... -
ホイップスコーン
バターの代わりに植物性ホイップを使って作る、手軽なホイップスコーンのレシピです。外側は香ばしく、中は軽くふんわり。バターを刻んだり、すり混ぜたりする手間がな... -
レモンケーキ
ほっとひと息つきたい日に焼きたくなる、レモンケーキ。今回はジェノワーズ法で作ったふんわりと軽い生地に、きゅんと甘酸っぱいレモンアイシングをかけて仕上げました...
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